产品介绍
【产品名称】：罗汉果提取物
【产品英文名】：Momordica Grosvenori Extract; Fructus Monordicae extract; Luo han guo extract; Monkfruit extract
【拉丁名】：Siraitia grosvenorii
【提取来源】：为多年生蔓生植物，主要栽培在中国的广西北部。其干燥果实为椭圆或圆形，外壳棕褐色或烟熏色并有大量细小黑色细毛。
【拉丁名】：Momordica Grosvenori Swingle
【产品规格】：10%-80%罗汉果甜苷（总甙Mogrosides），10~20%罗汉果单甙 (Mogroside ）
【产品性状】：黄棕色粉末
【检测方法】：UV
【生产方法】：
将干燥罗汉果的纤维质果肉和外表薄皮用水或50%乙醇抽提，然后浓缩而成。得率约25%。也可将未经浓缩的滤液用石油醚脱脂，加盐酸调节Ph值，离心分离后将上清液经中性氧化铝柱脱色，洗脱液经树脂吸附，以及糖分等低分子物分离，解吸后将洗脱液经强碱树脂进一步脱色，然后重结晶，可得白色结晶状粉末。
生产工艺：主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成
【保存】：避光干燥处，24个月。
产品应用
1、医药
2、功能性食品
3、饮料及食品
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