吃太多的糖对人体会有什么影响？

随着人们生活节奏的加快，越来越多的人喜欢快餐和外卖食品。由于这些产品经常含有添加糖，并且占据他们每天摄入卡路里的主要部分。

在美国，添加糖占成年人总热量摄入的17%，儿童占14%。

膳食指南建议，每天从添加糖中摄入的热量应控制在10%以下。

专家认为，糖的摄入是肥胖和许多慢性病(如糖尿病)的主要原因。

这里从几个方面讲一下为什么吃太多的糖对你的健康有害。

1. 会导致体重增加

全世界的肥胖率都在上升，而添加糖，尤其是来自含糖饮料的添加糖，被认为是罪魁祸首之一。

含糖饮料如汽水、果汁和甜茶含有果糖，果糖是单糖的一种。

摄入果糖比葡萄糖更能增加你对食物的饥饿感和渴望，而葡萄糖是淀粉类食物中的主要糖类。

此外，过量摄入果糖可能会导致对瘦素的抵抗，瘦素是一种重要的荷尔蒙，它可以调节饥饿感并告诉你的身体停止进食。

换句话说，含糖饮料不能抑制你的饥饿感，使你很容易迅速地消耗大量的卡路里。这会导致体重增加。

研究显示，喝含糖饮料，如汽水和果汁的人比不喝含糖饮料的人更重。

此外，大量饮用含糖饮料会增加内脏脂肪，这是一种与糖尿病和心脏病等疾病有关的腹部脂肪。

2. 增加心脏病的风险

高糖饮食会增加许多疾病的风险，包括心脏病，这是世界上第一大死亡原因。

有证据表明，高糖饮食会导致肥胖、炎症和高甘油三酯、血糖和血压水平——这些都是心脏病的危险因素。

此外，摄入过多的糖，尤其是从含糖饮料中摄入，会导致动脉粥样硬化，这种疾病的特征是脂肪堆积，动脉阻塞。

研究发现，那些从添加糖中摄入17-21%卡路里的人死于心脏病的风险要比那些从添加糖中仅摄入8%卡路里的人高38%。

一罐16盎司(473毫升)的苏打含有52克的糖分，这相当于你每天摄入的热量的10%以上。

这意味着，一天一杯含糖饮料已经可以让你超过推荐的添加糖的每日限量。

3. 增加患糖尿病的风险

在过去的30年里，世界范围内糖尿病的患病率增加了一倍多。

尽管这有很多原因，但过量食用糖与糖尿病风险之间有着明显的联系。

肥胖通常是由摄入过多的糖引起的，被认为是糖尿病的最大危险因素。

更重要的是，长期的高糖摄入会导致胰岛素抵抗，胰岛素是胰腺分泌的一种调节血糖水平的激素。

胰岛素抵抗会导致血糖水平上升，并大大增加患糖尿病的风险。

一项涵盖175个国家的人口研究发现，每天摄入150卡路里的糖(约一罐苏打水)，患糖尿病的风险增加1.1%。

其他研究也表明，饮用含糖饮料(包括果汁)的人更容易患糖尿病。

4. 增加患癌症的风险吗

吃过多的糖会增加患某些癌症的风险。

首先，含糖食物和饮料丰富的饮食会导致肥胖，这大大增加了患癌症的风险。

此外，高糖饮食会增加体内炎症，并可能导致胰岛素抵抗，这两种情况都会增加患癌症的风险。

一项对43万人进行的研究发现，摄入额外的糖与食道癌、胸膜癌和小肠癌的风险增加呈正相关。

另一项研究表明，每周吃三次以上甜面包和饼干的女性患子宫内膜癌的几率是每周吃这些食物少于0.5次的女性的1.42倍。

关于糖摄入量与癌症之间关系的研究正在进行中，需要更多的研究来充分理解这种复杂的关系。

5. 增加患抑郁症的风险

虽然健康的饮食有助于改善你的情绪，但高糖和加工食品的饮食可能会增加你患抑郁症的几率。

大量食用加工食品，包括蛋糕和含糖饮料等高糖产品，会增加患抑郁症的风险。

研究人员认为，血糖波动、神经递质失调和炎症可能都是糖对心理健康有害影响的原因。

一项对8000人进行了22年跟踪调查的研究显示，每天摄入67克或更多糖的男性比每天摄入40克以下糖的男性患抑郁症的几率高23%。

另一项针对6.9万多名女性的研究表明，与摄入量最低的女性相比，摄入最多添加糖的女性患抑郁症的风险要大得多。

6. 会加速皮肤老化

皱纹是衰老的自然标志。不管你的健康状况如何，它们最终都会出现。

然而，不好的食物选择会加重皱纹，加速皮肤老化。

高级糖基化最终产物(AGEs)是糖和蛋白质在体内反应形成的化合物。他们被怀疑在皮肤老化中起关键作用。

摄入高精制碳水化合物和糖会导致衰老，这可能会导致你的皮肤过早老化。

老化会损害胶原蛋白和弹性蛋白，这是一种帮助皮肤伸展和保持年轻外表的蛋白质。

当胶原蛋白和弹性蛋白受损时，皮肤就会失去弹性并开始下垂。

在一项研究中，摄入更多碳水化合物(包括添加糖)的女性比摄入高蛋白、低碳水化合物饮食的女性的皱纹更多。

研究人员得出的结论是，低碳水化合物的摄入与更好的皮肤老化有关。

吃太多的添加糖会对健康产生很多负面影响。

过量的甜食和饮料会导致体重增加、血糖问题和增加患心脏病的风险，以及其他危险的情况。

由于这些原因，添加糖应该尽可能的少，健康生活，从遵循健康的饮食基础开始。